Poscargano è una piccola comunità situata in una zona poco urbanizzata nella città di Terni, proprio sotto al piccolo borgo di Collescipoli.
In questa zona nel 1890 Francesco Venturini aprì uno dei primi locali commerciali della città, dove vendeva i prodotti frutto della raccolta dei campi. Per il tutto il ‘900 la nostra attività è stata caratterizzata da concetti che univano il cibo con l’ospitalità. Le due guerre ruppero momentaneamente questo legame, per poi riprendere l’attività nel boom economico italiano. Riuscendo sempre ad interpretare i cambiamenti sociali e culturali in corso, il figlio di Francesco: Giovanni, trasformò l’attività in un luogo di convivio per i residenti locali, dove si poteva ballare, giocare a carte e a biliardo.
Basti pensare che proprio negli anni 60 il nostro locale fu il primo a dotarsi della televisione. La vera svolta ad ogni modo si ebbe negli anni 90 quando la nipote di Francesco e figlia di Giovanni: Franca insieme al marito Felice, decisero di portare la vera innovazione con il servizio di gelateria e cocktail.
Oggi il locale ha cambiato ancora il suo volto, andando a valorizzare tutta la gastronomia e l’ospitalità che ha caratterizzato il ‘900. Spaziando nell’offerta dal bere al mangiare nei prodotti più iconici. Vogliamo essere un punto di riferimento per l’economia della città e un luogo dove si valorizza la cosa più importante del nostro settore: la socialità che fa rima con CIBO E OSPITALITÀ.
